Bien que 71% de la planète soit recouverte d’eau, seulement 3% environ en est potable. Jusqu’ici largement reconnue comme “accessible à tous·tes” et illimitée, sa commercialisation a fait l’objet d’une véritable main basse par les géants de l’agroalimentaire. Une dynamique qui pose bien plus d’une question à l’heure où sécheresse, rareté et réduction carbone nous font revisiter les problèmes créés par l’embouteillage de l’eau d’un œil nouveau. Face au constat de ce cercle vicieux, l’économie circulaire et le zéro déchets sonnent comme une vraie exigence de réinvention et un appel à la responsabilisation collective qui se dresse devant nous tous·tes, citoyen·ne·s, pouvoirs publics comme commerçants.

Cette table-ronde sera l’occasion de dresser un état des lieux des dynamiques actuelles et parleront, en compagnie d’expert·e·s et d’entrepreneur·se·s, des percées les plus fructueuses ainsi que des problématiques qui restent aujourd’hui sans réponse.
Cette rencontre sera également l’occasion pour Circulab de présenter les restitutions du workshop professionnel réalisé plus tôt dans la journée, mais aussi plus largement l’initiative Pari(s) du Zéro Plastique et l’accompagnement des acteur·rice·s parisien·ne·s que l’agence propose dans ce cadre.

Une rencontre modérée par Camille Guitteau, Co-Founder et Managing Director de Bye Bye Plastic
Avec la participation de : Frédéric Hocquard, Adjoint à la Maire de Paris en charge du tourisme et de la vie nocturne, Justine Laurent, Directrice de Circulab et animatrice du Pari(s) du Zéro Plastique Pierre-Henri Canonne, Directeur Commercial de Fontaineo Sébastien Specht, Co-fondateur et Président de la Boissonnerie de Paris & Club Maté